//
you're reading...
Cook it left!

Manisan mangga

Beberapa waktu lalu salah beli mangga manalagi. Kata penjualnya sih mengkal. Kupikir pas ini buat dimakan…manalagi…mengkal lagi. Ternyata begitu dikupas dirumah…yailah…bukannya mengkal tapi MENTAH!

Daripada sakit hati, kuputuskan membuat manisan mangga. Memikirkannya saja mulut sudah ngecess. Masalahnya hanya satu: tidak tau cara membuatnya! Akhirnya dengan kreativitas tinggi ku potong mangga itu secara kecil memanjang. Kurebus air kira-kira segelas, kucampur gula, dan kumasukkan semua potongan mangga selama beberapa menit. Voila!!! Jadinya tentu saja bukan manisan mangga…entah apa itu namanya. Mangga berubah jadi coklat kusam dan rasa tidak lagi kriuk-kriuk segar. Berakhirlah nasib manisan mangga kreativitasku itu ditempat sampah😦

Kebetulan Senin berikutnya, seorang teman memberikanku manisan mangga yang baru saja dibikin hari itu juga. Rasanya segar, buahnya renyah, airnya sedikit tapi bisa diminum. Rahasianya hanya garam dan gula! That’s it!! Jadi begini TERNYATA cara membuatnya:

  1. Potong mangga muda sesuai selera.
  2. Remas-remas mangga dengan garam
  3. Cuci
  4. Remas-remas mangga dengan gula
  5. Cuci
  6. Tidak perlu ditambahkan air karena akan keluar dengan sendirinya

Semudah itu ternyata! Ini sudah kupraktekkan dirumah walaupun hasilnya belum maksimal. Maklum beda tangan, beda rasa🙂

Tambahan: Kalau suka silahkan ditambahkan cuka

—————————————

:!: Related posts:

https://cincinaroma.wordpress.com/2011/04/20/how-to-cook-aloe-vera

About CAR

google me, analyze me, share with me

Discussion

Trackbacks/Pingbacks

  1. Pingback: How to cook aloe vera « Cincin's World - December 5, 2012

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: